群馬 [Gunma]・桐生市 [Kiryu]

「ソースかつ丼」は今や全国的にも有名な街を代表するB級グルメ。 今回は桐生におけるソースかつ丼発祥のお店｢志多美屋 本店｣と、バリエーションが多彩な｢おおとら食堂｣をご紹介します。 アド街ック天国2011年8月27日(土)放送志多美屋は、近...

｢古民具骨董市｣｢買場紗綾市｣｢楽市蓙座｣は、毎月第1土曜日に街の3ヶ所で開かれる桐生三大市。 中でも、桐生天満宮で行われる｢古民具骨董市(※)｣は関東三大骨董市に数えられます。 全国から約150店舗が出店。桐生ならではのアンティーク着物や...

天保元年創業の鰻の名店。江戸時代、生糸を扱う関東三大富豪のひとり･佐羽清衛門が桐生に美味い鰻屋をと横浜の鰻屋｢和泉屋｣を移転させたのが始まり。 旦那衆や買継商もうならせてきました。 メニューは｢鰻重｣のみ。三河一色産の鰻を代々伝わる甘めのタ...

桐生の昔ながらのパン屋さんなら必ず並んでいるのが『ビスロール』。 ｢ボンマタン｣でも販売しています。 そして老舗和菓子店｢小松屋｣で100年以上前から桐生の人々に愛されているのが『花ぱん』。 どちらもローカルおやつの定番です。 アド街ック天...

桐生市内には、今も220以上ののこぎり屋根の建物が残ります。 その中には現役で機音を奏でる工場がいくつもあります。 その1軒「後藤織物(※)」は明治3年から続く機屋です。※見学可(土日祝定休) アド街ック天国2011年8月27日(土)放送

江戸中期創業の老舗。 元々は酒や味噌を造っていた醸造元でしたが、現在は建物はそのままにお茶などを販売しています。 お店の隣には、かつて使われていた蔵が残り｢有鄰館｣というイベントスペースとなっています。 アド街ック天国2011年8月27日(...

昭和12年創業の洋食レストラン。増改築を繰り返したため店内は迷宮のようになっています。 名物は創業当時の味を残す｢印度かりー｣。 スパイシーな中に野菜の甘みが残ります。 また驚くのは、壁に直に描かれた壁画の素晴らしさ。 桐生一の粋人といわれ...

昭和17年に世界で初めて椎茸の人工栽培に成功し、しいたけ博士と呼ばれた森喜作氏が創業。 きのこの人工栽培用の菌種を研究･開発しています。 同じ椎茸でも味や収穫時期などが違う新しい品種を日々開発。 研究所近くの｢きのこ茶屋｣では、そのキノコを...

桐生で“まんじゅう”というと、人によって様々。 桐生には普通とは異なるまんじゅう文化が根付いているのです。 今回は｢藤掛屋 栗まんじゅう店｣の『栗まんじゅう』、｢に志きや｣の『焼まんじゅう』と｢シロフジ｣の『アイスまんじゅう』をご紹介します...

桐生には家庭に受け継がれるB級グルメもあるのです。 そのひとつがスーパーのお惣菜コーナーにも並ぶ「ぎゅうてん」。 ｢ぎゅうてん｣とは水で溶いた小麦粉に桜えびなどを加えて焼いたもので、牛肉は入りません。 ヘラで“ギュウ”と押し付けるためこの名...