ニュース・お役立ち・イベント情報

桐生には家庭に受け継がれるB級グルメもあるのです。そのひとつがスーパーのお惣菜コーナーにも並ぶ「ぎゅうてん」。｢ぎゅうてん｣とは水で溶いた小麦粉に桜えびなどを加えて焼いたもので、牛肉は入りません。ヘラで“ギュウ”と押し付けるためこの名が付い...

「ソースかつ丼」は今や全国的にも有名な街を代表するB級グルメ。今回は桐生におけるソースかつ丼発祥のお店｢志多美屋 本店｣と、バリエーションが多彩な｢おおとら食堂｣をご紹介します。アド街ック天国2011年8月27日(土)放送志多美屋は、近い事...

ご当地うどん。古くは冬場に様々な具材と共に煮込んで食されていた郷土食。幅広のうどんは帯に似ていることから“おびかわ”とも呼ばれました。桐生市内にはうどん屋さんが100軒以上も存在。そのほとんどのお店で頂けますが、麺の幅はお店によって様々です...

桐生では知らない人はいないといわれるローカルなB級グルメ。“シュウマイ” といっても普通のシュウマイとは全く違う食べ物。「栃木県 足利(2011/5/14放送)」でご紹介したソースをかけるシュウマイにそっくりですが、桐生では足利のシュウマイ...

昭和10年創業の桐生で最も古い寿司店。この街に来た有名人は1度は立ち寄るという名店です。かつての旦那衆にはシメの1軒としておなじみだったためシャリが小さめ。新鮮なタネが貴重な時代から江戸前の上物にこだわり巧みなひと仕事が光ります。ぜひ味わい...

私はまだ行ったことがないのですが、今度行ってみようと思います。のこぎり屋根の工場を改装した食事処。縫製工場だった建物は三角にのびた天井から優しい光が差し込み、往時の面影を醸します。｢おまかせゆばランチ｣は、くしくも織物のように木綿や絹の名が...

子供の頃、自宅の焼きそばにも、ポテトがはっていました。ポテト入り焼きそばの人気店。かつてこの地の織物を全国へと販売した買継商の建物を改装して営業しています。焼きそばには、ブレンドした2種類の佐野産ウスターソースを使用。ポテトは中濃ソースで炒...

フレンチレストラン。桐生屈指の織物商だった堀祐平氏の邸宅を改装。和室を板張りにし、天井は桐生織で装飾した優雅な空間です。食事は｢おまかせランチ｣なら1600円と実にリーズナブル。全7品の中でも特に人気のデザート｢わらびもちと黒みつの特製プリ...